Andrea
Data recensione: 2023-02-15
Data recensione: 2023-02-15
+5
Se cercate un locale ad Olbia con un servizio ed una cucina eccellenti, il Mattacchione è ciò che potrebbe fare al caso vostro.
La maìtre Rossella Meloni ci dà il benvenuto con un'accoglienza ed un servizio in sala perfetto, preciso e che anticipava le nostre poche richieste. Il locale è semplice ma ben organizzato, ben illuminato ed in una buona posizione.
Si hanno a disposizione quattro menù degustazione, di cui uno vegetariano.
Il nostro menù era composto da 8 portate, che non andrò a descrivere qui poiché raccontare i sapori è soggettivo e forse pretenzioso.
Per i nostri palati i piatti erano deliziosi, ben bilanciati ed a tratti inaspettati. Lo chef Giuseppe Barracu ha cuore, capacità ed idee, e lo dimostra molto bene nei suoi piatti.
Nota : il costo a persona risulterà sicuramente più alto rispetto agli altri ristoranti, circa €110 a testa. Tuttavia a nostro parere essi sono ben giustificati se paragonati alla qualità ricevuta.
Contiamo di tornare molto presto al Mattacchione, per assaporare altri percorsi di questa chicca della ristorazione Sarda.
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